ほんのひととき

旅や本にまつわる読みもの″を日々お届けするウェブマガジンです。
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漫画家・渋谷圭一郎さんに聞く「石の世界」を旅する視点、地球の結晶を手のひらに｜［特集］鉱物で巡る岐阜旅

一般的にはただの石とも言われるような「鉱物」。これをテーマ…続きを読む
取材するとき、いつもそこに中華料理があった 『中国の回鍋肉（ホイコーロー）にキャベツは使わない』刊行に寄せて（後編）

巨大な中国と対峙する上で、私の活力源になっていたのは中華料…続きを読む
日本から見つめ続けた中国と中国人『中国の回鍋肉（ホイコーロー）にキャベツは使わない』刊行に寄せて（前編）

「中島さんは“一食入魂”の人ですね！」確か二〇代後半の頃、…続きを読む
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6月号

5/20発売
定価700円(税込)

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