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2012年10月号

2012年920日発売

定価401円(税込)

特集

お蕎麦な町紀行

ペリー荻野・文 荒井孝治・写真

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特集

お蕎麦な町紀行

暑いといって、蕎麦。寒いといって、蕎麦。
転居すれば「引っ越し蕎麦」、年の瀬には「年越し蕎麦」……
近所づきあいや年中行事に取り入れられるほど、
蕎麦は日本人にとって身近な食。
ゆえに皆さまそれぞれにこだわりもございましょう。
が、今回それはさておき─
東京は深大寺、福井県は坂井市、兵庫県は出石町と、
お蕎麦のテーマパークとでも申しますような町々をそぞろ歩くという、
おいしくって楽しいもう一つの蕎麦の味わい方をご提案いたします。
新蕎麦の香りはじめるこの季節、どうぞ、ごゆるりとご賞味ください。

ペリー荻野・文 荒井孝治・写真