書籍詳細
小さなパン屋が社会を変える 世界にはばたくパンの缶詰
菅 聖子 著
ビジネスと社会貢献を両立させる仕組みとは？
阪神・淡路大震災の被災者の声から生まれた世界初「パンの缶詰」をめぐるノンフィクション。
那須高原麓にある「パン・アキモト」は、創業70年。
96年に発売を開始した防腐剤無添加・3年間保存可能な「パンの缶詰」で、全国から注目を集めています。
秋元社長は災害が起きると、国内外問わず、企業、学校、自治体、NGOなどと即時に連携をとり、「パンの缶詰」を無償提供し続けています。その数、国内は15万缶以上、海外は27万缶以上と驚異的な数。また、この「パンの缶詰」を使って、海外の飢餓地域を救う仕組みまで作りあげたのです。
本書は、社長や働く社員、さらに協力を惜しまない企業、学校、NGOへのインタビューを通して、多くの人を巻き込み、仕組み作りをし、利益を上げ、社会貢献するという「これからの働き方」を伝える1冊です。
11/20～12/19
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<書籍データ>
◇四六判並製
◇定価：本体1,400円＋税
◇発売日：2018年11月20日
◇ISBN：978-4-86310-210-１
<著者プロフィール>
菅 聖子（すが・せいこ）
1965年生まれ。自由学園卒業。出版社勤務を経てフリー編集者、ライターとして活躍中。『世界を救うパンの缶詰』（ほるぷ出版）、『シゲコ！―─ヒロシマから海をわたって』（偕成社）、『子どもが幸せになる学校──横浜サイエンスフロンティア高校の挑戦』（ウェッジ）など、著書多数。
