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この記事のURL：https://wedge.ismedia.jp/articles/-/16217
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オトナの教養 週末の一冊
「食」から見たアメリカ社会、分断を克服できるか
『食の実験場アメリカ』鈴木透教授インタビュー
2019/05/24
本多カツヒロ（ ライター）
