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食の「危険」情報の真実
日本のゲノム編集食品の開発スピードが落ちてきた深刻な理由…事業者が戸惑いを見せていることとは?
2026/02/10
小島正美
( 食・科学ジャーナリスト、元毎日新聞編集委員)
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