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この記事のURL：https://wedge.ismedia.jp/articles/-/16131
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食の安全 常識・非常識
イーストフード、乳化剤無添加パンのからくりは？
「より安全、健康的」という消費者の誤認がある
2019/05/09
松永和紀（ 科学ジャーナリスト）
