この欄の担当編集者から｢宴会シーズンなので『お酒の飲み方』というテーマなんて、どうでしょうか？｣というアドバイスをちょうだいした。このテーマは、いつかは書かないといけないとは思っていたのだが、｢最も書きたくないテーマ｣である。とりわけ、現在は疾病を持っていない｢健康人｣に対しては、きわめて無意味な（こちらからすると｢むなしい｣)アドバイスになる可能性が高いからだ。
基本的に、私たちの健康にとって飲酒は好ましい習慣とはいえない。にもかかわらず人は(私たちは)なぜお酒を飲むのだろうか？ その理由なら10でも20でもあげることができるが、一言でいえば｢解放されたい｣からではないだろうか。ふだん私たちは、社会的、家庭的、心理的、肉体的等々、様々な制約の中で生活している。お酒を飲むと、そういうことから(一時的に)解放されて楽しくなる。
平たくいえば「ヤなこと」を忘れるために飲む、という一面がある。その｢ヤなこと｣の中には「健康に気をつけて飲食する｣ということも含まれているだろうと推測する。なので、「健康にいいお酒の飲み方」というのは、そもそも矛盾する概念なのではないか････。
ということで気が進まないのだが（笑）、ほぼ毎回ここに書いてあるように、もし「少しでもお酒の飲み方を改善したい」というビジネスパーソンがいたら、以下に書かれているものの中から「実行できそうなこと」を1つでも2つでも試してみてほしい。将来のあなたの健康に貢献するはずだから････。
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「いい酒」と「悪い酒」があるわけではない
最初に、飲酒習慣の健康への悪影響は摂取する「純アルコール量」による。その量は人によって異なるのだが、基本的に濃い酒（ウイスキーのストレート等）なら少量でも悪影響が出るし、薄い酒（ビールなど）なら多少は飲んでも影響が少ない。
