ちょっと寄り道うまいもの

その地域ではポピュラーでも、よそではピンとこない「ご当地食」は少なくありません。郷土料理はもちろん、全国的に有名な料理や調味料、まちおこしに活用されているB級グルメ、人気の駅弁やお土産・・・・・さまざまな「ご当地食」の中から毎回一品を取りあげ、地域の歴史や文化とともに、その魅力の源をじっくりと紹介していきます。各地の豊かな食文化に得心し、出張や旅行の際に“ちょっと寄り道”したくなる連載です。

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