世界一の木樽醤油に込める「家訓」

瀬戸内に面した臼杵市内にあるフンドーキン醤油
（写真・湯澤 毅、以下同）

【小手川強二（こてがわ・きょうじ）】 　
1953年生まれ。東京大学経済学部卒。75年日本開発銀行入社。84年にフンドーキン醬油に入社。86年に社長就任。同社の創業は文久元年（1861年）。 ​
写真、左後ろが、世界一の「木樽」。

臼杵料理が食べられ、フンドーキンの製品も売る小手川商店

（写真左）臼杵川の中州にある社屋、（写真右）木造が味わい深い本社屋

応接に掲げられた「家訓」