変わる遺伝子組換え食品表示 消費者どう見ているのか

（maroke/gettyimages）

図１　義務表示対象食品
（出所）消費者庁「知っていますか？遺伝子組換え表示制度」 写真を拡大

穀物を船に積み込むネベルトコンベアー（筆者撮影）

穀物はベルトコンベヤーで送り出され（左）、港の倉庫では円柱ごとに分別して保管される（筆者撮影）

図２　任意表示の部分が改訂された
（出所）消費者庁「知っていますか？遺伝子組換え表示制度」 写真を拡大

図３　食品を選ぶ時の関心事
（出所）遺伝子組み換え／ゲノム編集食品に対する 消費者の意識調査 ～2021年度調査結果～

図４　遺伝子組換え食品にネガティブな印象を持つ理由 （出所）「遺伝子組み換え／ゲノム編集食品に対する 消費者の意識調査」 写真を拡大