日本の漁業 こうすれば復活できる

2023年10月31日

日本とノルウェーでシシャモ漁獲量に大差がある理由

片野 歩（ Fisk Japan）
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（画像 1/7）
  • アイスランドで水揚げされたカラフトシシャモ（筆者提供）
  • カラフトシシャモ。上がオスで下がメス（筆者提供）
  • オスシシャモ味醂干し（筆者提供）
  • （出所）Norges Sildesalgslag 写真を拡大
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  • （出所）北海道のデータを基に筆者作成 写真を拡大
  • 日本のシシャモ（左）と北欧のカラフトシシャモ（筆者提供）
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