＜一冊一会＞食から見る世界と歴史 大切な視点を与えてくれる５冊

（Nadiia Borovenko/gettyimages）

アメリカ南部の台所から
アンダーソン夏代
アノニマ・スタジオ
1980円（税込）

スローフード宣言 食べることは生きること
アリス・ウォータース、ボブ・キャロウ、
クリスティーナ・ミューラー（著）、
小野寺 愛（訳）
海士の風（発行）、英治出版（発売）
1980円（税込）

台所に敗戦はなかった
魚柄仁之助
ちくま文庫
924円（税込）

北朝鮮の食卓 食からみる歴史、文化、未来
キム・ヤンヒ（著）、金 知子（訳）
原書房　3080円（税込）

味の世界史 香辛料から砂糖、 うま味調味料まで
玉木俊明
SBクリエイティブ
1045円（税込）