ガラパゴス化する食の安全、農産品輸出を阻む規格

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欧州を中心に124カ国で広まる国際認証。農産物輸出の「パスポート」になりつつある

ウォルマートでは青果物の取引要件としてグローバルGAPを導入している（写真・GETTYIMAGES）

GAPの種類　出所:農林水産省の資料を基にウェッジ作成
(注)GFSI (Global Food Safety Initiative)とは、2000年にグローバルに展開する小売業者・食品製造業者等が集まり、食品安全の向上と消費者の信頼強化に向け発足した団体。食品安全リスクの低減とコストの最適化を目指し、多数ある食品安全認証スキームの標準化等の取組を行っている。写真を拡大

GAPの種類別導入状況
出所:農林水産省の資料を基にウェッジ作成
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JAくるめサラダ菜部会の池田仁部会長。将来の輸出を見据え、グローバルGAPの取得を目指す（写真・HISAO INOUE）