立花聡の「世界ビジネス見聞録」

2021年9月6日

騎楼型店舗に見るコロナ禍にも強い飲食店経営の極意

立花 聡（ エリス・コンサルティング代表・法学博士）
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（画像 1/3）
  • コロナ禍も超えられる秘策が秘められている「軒廊（カキルマ）」（筆者撮影、以下同）
  • 建物の２階部分が歩道へせり出して、歩道を覆う屋根となる
  • 会社経営における秘訣も盛り込まれている『「なぜ」から始まる「働く」の未来』
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