著者紹介

小比良和威（おひら・かずたけ）

食品の検査・コンサルタント会社に勤める傍ら、個人でもブログ　食の安全情報blog（http://d.hatena.ne.jp/ohira-y/）で食品安全に関する情報発信を行なっている。週刊エコノミスト（毎日新聞社・2011.10.11号）でも執筆。

チキンレースの様相食品小売の放射能対策

独自対応に疲弊する関係者（後篇）
2011/12/13 小比良和威
大手企業を中心に、放射能の自主検査や独自基準の設定などの対策が「エスカレート」する背景とは。
食品の過剰な放射能検査で別のリスクも？

独自対応に疲弊する関係者（前篇）
2011/12/12 小比良和威
放射能検査の実態は？流通している食品は安全なの？ミクロとマクロの視点から、食の安全について考える。