著者紹介
藤井一至
Kazumichi Fujii
森林総合研究所 主任研究員
1981年富山県生まれ。京都大学農学研究科博士課程修了。博士(農学)。『土 地球最後のナゾ』(光文社新書)で第7回河合隼雄学芸賞を受賞。著書に『大地の五億年』(ヤマケイ文庫)、近著に『土と生命の46億年史』(講談社ブルーバックス)。
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2025/02/26 藤井一至生物が生み出す「腐植」によって「土」は生み出される。その「土」がなければ食料を生産することができない。食料を考えるには、まずは土を知る必要がある。
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