東京・大森で150年 老舗海苔問屋の挑戦

古市尚久
吉田商店代表取締役社長
1956年生まれ。慶應義塾大学卒業後、フジテックに入社。シンガポールに駐在するなどして国際経験を積む。結婚後、妻の実家である吉田商店に入社、2011年に社長就任

『碧』は、1929年（昭和4年）発売以来のデザイン

9つの新商品開発を担った古市レオナ氏

『STAY HOME セット』は、「はこびぐさ 半切」「目利きの技あり 青混ぜ 三つ切り」「おにぎり 金」「もみのり」の4点セットで1350円（左）。大森の自社工場で焼いて最終製品である焼き海苔に加工される（右）