マグロにアサリ…… 日本で不正水産物が流通する理由

中国に高値で輸出される乾燥国産ナマコ（筆者撮影）

アワビも大間のクロマグロも、トレーサビリティを確保し、不正なものでないことが証明できているのか？（筆者撮影、一部加工を加えております）

（出所）水産庁 写真を拡大

バーコードで管理されるノルウェー産サバ（左）とアトランティックサーモン（筆者撮影）

日本の水産物は、水揚げから消費者までの一貫したトレーサビリティができてないものが大半（筆者撮影）

EU内のデンマークの魚市場では、原料のトレーサビリティが行われている（筆者撮影）

日本の冷凍サンマは、生産日に関する情報記載が何処にもない（筆者撮影）