2021年2月27日

気候変動を逆転させる食料とは　たとえば海藻やコオロギの有効活用

人間の食料生産は、気候変動を加速させてきた。これを持続可能な生産方法に切り替えたら、気候変動を逆転させる足がかりになるのだろうか。

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https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-56220559

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