西木屋町の住宅街にひっそりと掲げた暖簾を高瀬川から吹くやさしい風がゆらす
夕刻、最後の食事は西木屋町の高瀬川を脇に入った「京料理 くりた」に決めた。こちらは、友人で関西の料理研究家、坂本廣子さんに、前々から一度、行ってみてと言われていたところ。美味しいということは言うまでもなく、コストパフォーマンスにもシビアな彼女が激賞していたのだ。
さらに、調べてみるとご主人は両親の実家が料亭という門前の小僧。「高校大学の頃から丁稚状態（本人談）」という年季の入りようだから、間違いなかろう。しっかりとした技術に裏付けられたものであることは、食べたら分かる。そして、遊び心が楽しくもある。
鱧の落としと洗い（奥）に、加茂茄子の田楽。どちらもさっぱりしているが高タンパク、昔ながらの京の夏バテ対策メニューだ
夏の京都に来て、これを食べねばというお約束の賀茂茄子の味噌田楽に湯引きの鱧。そして、珍しい洗いの鱧。さらに鱧の炊き込みご飯まで。どれも、思った通りの旨さ。そして思ったほどではないお代。坂本さんが気に入るはずだ。
京都の夏に満ち足りた。暑いは辛（つら）いに決まっている。その中で、どうやって小さな楽しみ、喜びを見出すか。京都に来るたびに、｢涼の発見」を学ぶように思われる。千年の都が蓄積してきた知恵。それが、夏を生き抜く貯金になる。
お土産ももう十分だ。そろそろ、新幹線乗り場に向かおう。いや、駅のデパ地下がまだ開いていたら……。
(写真・打田浩一)
・スマート珈琲店
京都市中京区寺町通三条上ル
075（231）6547
8時～19時（2Fのランチは火曜を除く11時～14時30分）
・有次 錦店
京都市中京区錦小路通御幸町西入ル
075（221）1091
9時～17時30分
1月1日、2日定休
・錦・高倉屋
京都市中京区東大文字町289-2
075（231）0032
10時～18時30分
・茶香房 長竹
京都市中京区先斗町三条下ル材木町189
075（213）4608
13時～23時
水曜、月1回不定休
・京料理 くりた
京都市下京区西木屋町通四条下ル
075（344）0456
11時30分～14時、17時30分～21時
水曜定休
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