著者紹介

小川たまか（おがわ・たまか）

　フリーライター

1980年東京生まれ。教育、働き方、性暴力などを取材。『「ほとんどない」ことにされている側から見た社会の話を。』（2018年／タバブックス）。Yahoo!個人「小川たまかのたまたま生きてる」（https://news.yahoo.co.jp/byline/ogawatamaka/）などで執筆。Twitter:@ogawatam

著書

東京ドーナツMAP

花見も開催！人が自然に集まる場所ビットアイ…

2013/11/13 小川たまか
7割がエンジニア、社員男女比9対1のデータセンター事業者・ビットアイル。デザインにこだわった社食では、健康的なメニューが味わえる。
女性8割だけど「ボリューム重視」の理由は？ …

2013/10/08 小川たまか
アルバイトも含めると常時8000人以上が働いているという西武池袋本店。華やかなデパートの裏側を支える社食の秘密とは？
日常と非日常を行き来する？コンセプトの異な…

2013/08/23 小川たまか
建材・住宅設備機器業界最大手であるLIXIL。2つの社員食堂を、それぞれ別の運営会社が手がけている。それぞれのコンセプトは…
楽しい・おいしい・学べる食撮影のプロたちが…

アマナグループ・ヒューの社食
2013/07/10 小川たまか
アマナグループの中でも特に食に関するビジュアルを制作するヒュー。撮影で使用した食材を有効活用し、社員が自分たちでランチを作る。
ビジネスパーソンの常備食？「ドーム」の社食…

2013/05/22 小川たまか
「アンダーアーマー」で有名なドーム。社食では、食事時間が不規則になりがちな社会人を支える、「オリジナルシェイク」が提供されている。

日本HPの社食 25年にわたる業務経験を活か…

2013/04/18 小川たまか
5,600平米・900席という大きな社食をもつ日本HP。そこには、社員が快適に過ごせる空間づくりへのこだわりがちりばめられていた。
NTTコムウェア社食の残さを豚の飼料に「…

2013/03/07 小川たまか
NTTコムウェアの社食でしか食べられない国産豚「コムウェアポーク」。社食の残さを手間ひまかけてリサイクルした飼料で育てている理由は…
ヨーグルトレシピブックが5万部のヒット明治…

2013/02/05 小川たまか
食料品メーカーが自社製品を社食メニューに加えるという試みは珍しいものではない。しかし、それが「ヨーグルト」であった場合はどうだろう。
チョコボのラテアートも人気スクエニの「ワク…

2012/12/12 小川たまか
「スクエニならではのエンタメ性」にこだわった遊び心満載の社食。おなじみのキャラクターのラテアートや季節ごとのイベントが楽しめる。
まるでホテルのレストランメニュー？一流のシ…

2012/11/12 小川たまか
一流のシェフが、ホテルのレストランと同じ経由で仕入れた食材で腕をふるう。京王プラザホテルの贅沢な社食。意外なこだわりとは。

大人も夢中！足立区役所の“学校給食”

2012/10/02 小川たまか
一般客からも区の職員からも大人気！足立区役所のレストラン・ピガールでは、給食メニューを求める行列が連日絶えない。
社食で自社商品を使った食育ランチ RF1運営…

2012/09/06 小川たまか
デパ地下総菜の定番の一つである「RF1」。運営するロック・フィールドの社食には、社員の商品理解を深めるための工夫があった。
「すみちゃんカレー」に「噛ミング30」地元…

2012/07/25 小川たまか
オーラルケアなど生活に密着した商品を手掛けるライオンならではのメニューを取り入れた社食。そして、地元・墨田区との連携とは…
自社栽培の野菜を社食で提供パソナグループ「…

2012/06/19 小川たまか
オフィスの中に植物工場が！緑あふれるパソナグループの本社ビルの社食では、まさに「とれたて」の野菜をたくさん食べることができる。
女子栄養大メニューで社員を健康に「モチベー…

2012/05/11 小川たまか
世界最大規模の印刷会社の社員の胃袋を満たす社食は、大学とのコラボメニューや自社技術活用の精算システムなど、様々な工夫がなされている。