【限定公開】広がる消費者の不安と誤解 食品表示改革を私物化するな

「無添加」表示は
本当に安全のためなのか？

　「無添加」という言葉をオンラインショップで検索すると、食品から化粧品、ドッグフードまで40万件以上がヒットする。無添加が商品の差別化につながるのは、添加物に対する不安が大きいためである。消費者庁の調査では、無添加を選ぶ人の7割以上が「安全で健康に良さそう」と答えている。

　「添加物＝危険」という情報を私たちが聞き逃さないのは、危険を逃れるための生存本能だ。そして不安になるのだが、……

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現状維持は最大の経営リスク　常識という殻を破ろう

日本企業の様子がおかしい。バブル崩壊以降、失敗しないことが“経営の最優先課題”になりつつあるかのようだ。しかし、そうこうしているうちに、かつては、追いつけ追い越せまで迫った米国の姿は遠のき、アジアをはじめとした新興国にも追い抜かれようとしている。今こそ、現状維持は最大の経営リスクと肝に銘じてチャレンジし、常識という殻を破る時だ。