おみやげいくつか
東広島で求めたおみやげをご紹介。
さくらや 瓶最中 西条に所在する酒造の酒銘がほどこされた和紙で、酒瓶をかたどった最中を包んだお菓子。最中種には広島県産の米を使用。中身は、大吟醸・吟醸酒の酒粕と、西条の酒を練り込んだしろ餡。芳醇な酒の香りが鼻に抜け、甘美な風味が口に残る
平田屋本舗 樽煎餅 西条酒造組合に加盟する10社の酒銘の焼印を押した洋風せんべい。たまご、小麦粉、砂糖、ハチミツ、水あめをあわせ、1枚ずつ丁寧に焼きあげる。ぱりっと固く芳ばしく、ふんわり口にたまごの風味が広がる
(写真:吉次史成)
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