ウナギの卵はこうして採った！

ウナギ博士に聞く（最終回）

去る7月10日に駆け巡った「天然のウナギ卵、初の大量採集成功」というニュース。ウナギの卵の採集方法と船の生活を特別公開！

恐るべし京の王道

夏越える元気をくれる京の味　最終日

京の名物モーニングから、涼をとるにぴったりの宇治氷。そして最後の夕食は、王道・京料理。京都の夏に満ち足りる。

水害の多発からニッポンの森林を考える

荒れた人工林の放置が最大の問題

新潟、福島両県を記録的な豪雨が襲った。相次ぐ水害をきっかけに、河川と深い関わりを持つ森林の実情について考えてみたい。

だし文化の地の前衛

夏越える元気をくれる京の味　2日目

京都美食の旅・2日目は、だしの文化の地を実感する「そば」と、なんと「フレンチ」を食する。

中国版新幹線 大事故発生から見る共産党の真骨頂

高速鉄道事故の対応に世界は驚愕しているが、中国の本質は変わらない。その異質な哲学は、かの有名な浅間山荘にまで影響を及ぼしている。

古都の夏バテ対策

夏越える元気をくれる京の味　1日目

冷房が控えめな今夏、夏バテ対策のメニューや涼やかな献立が楽しめそうな京都へ、二泊三日の美食行脚！

「iPhone電波悪い」に対する 孫社長の反論

ソフトバンクを襲うiCloudと定額制破綻

電波の悪さで悪名高いソフトバンク。孫社長は設備投資を打ち出したが、果たしてどうなるのか。定額制の破綻説も気になるところだ。

セシウム牛 農家の責任と全頭検査の弊害

牛肉の放射性セシウム汚染が問題になり、各地で全頭検査が宣言されている。しかし、全頭検査では、今回の問題の本質的解決は図れない。

円盤投げだけじゃない！ 古代ギリシャ人の魅力

「大英博物館　古代ギリシャ展」 国立西洋美術館　2011年7月5日（火）～9月25日（日）

街中で円盤投げをする人のポスターを目にした人も多いのではないだろうか。古代ギリシャ人の魅力は、その美しい肉体にとどまらない！

ロシア対日米 旧ソ連諸国での原発覇権争い

原発輸出をめぐる日露の緊張関係（後編）

菅首相が「脱原発」を掲げる一方、日本の原発関連企業は生き残りをかけて外へと出てゆく。そこで繰り広げられるロシアとの駆け引きとは。

チェルノブイリ事故後も 原発をやめない旧ソ連諸…

原発輸出をめぐる日露の緊張関係（前編）

フクシマ後、世界中で原発政策が見直される中、依然として拡大路線を歩む旧ソ連諸国。各国の現状、そして日露の原発輸出最前線に迫る。

【氷ビールと水電池】 夏を乗り切る驚きの技術

「ビールに氷？」「水で発電できる電池？」。この夏話題のおもしろ商品の開発舞台裏に迫る。

米国到着　生活準備も難題続出

口座開設に2時間が米国流

ボストンへの長旅は波乱の連続。さらには、アメリカに着いても、生活基盤を整えるまでには大変な苦労があった。

ドイツ経済の勝因は 左派政権の「小泉改革」に…

KEYWORD　「雇用の流動性」

「解雇」をしやすくした結果、長期的には雇用の流動性が高まり、失業者が減ったドイツ。この事例は、日本にとって何よりの教訓になる。

深い味わいと歴史に彩られた 宮島口駅弁「あなご…

広島県 宮島口駅 うえの

世界文化遺産・厳島神社の玄関口宮島口駅の名駅弁「あなごめし」。100年以上も変わらない姿や味で文化遺産の玄関口に歴史の彩りを添える。

オフィスにキッチン？ 社員が料理する社食

社食なのに、キッチンで社員が料理？ レシピサイトを運営するクックパッド社らしい社食に込められた想いとは。

暑い夏を乗り切るには？

この夏必携の「節電グッズ」や暑さに負けない「グルメ情報」など、暑さを乗り切るのに役立つ編集部とっておきの情報をまとめてお届けします。

中国が“世界の工場”でなくなる日

インフレ問題に苦しむ中国。だがこれは序曲に過ぎない。中国は今後、“世界の工場”としての魅力を失ってゆく時期を迎えることになるのだ。

カレーに唐揚げ？ 世界はウナギをこう食べる

ウナギ博士に聞く（第2回）

土用の丑の日は、もちろん定番の蒲焼き。しかし、世界を見渡せば様々な食べ方をされているうなぎ。その一端をご紹介します。

馬毛島 またもつまずく基地問題

突如名前が挙がった鹿児島県の無人島。基地建設に反発する地元の自治体。馬毛島は第二の普天間問題化してしまうのだろうか。