高騰する野菜は適正価格なのか？篤農家が語る打開…

高騰する野菜の市場価格にはコスト上昇分が転嫁されていない。「篤農家」として知られる澤浦彰治さんが問題提起する。

「肥料」も輸入頼みの日本 自衛策はあるのか？

食料生産に使われる化学肥料。日本ではその多くを輸入に頼っている。食料安全保障の観点から見れば多様な供給源が求められる。

コメ農家は1000で足りる？農政を頼り翻弄され…

日本人の稲作は、時に農政に頼り、あるいは農政に翻弄されてきた歴史がある。しかし、これからの稲作農家に必要なことは自ら考えて経営することだ。

石油も食料も入ってこない…日本の致命傷になり得…

兼原信克（同志社大学特別客員教授）インタビュー

石油も食料も入ってこない……。シーレーン封鎖はわが国にとって致命傷だ。しかし、日本は〝総合的な〟安全保障が不在だという。どう備えるべきか？

輸入飼料に依存しない酪農は可能なのか？北海道・…

ウクライナ情勢のあおりを受け、酪農家の離農が相次いでいる。輸入飼料に頼る酪農は限界だ。日本の酪農が進むべき方向とは？

＜日本人が知らないMAGA派＞トランプの元ライ…

国務長官マルコ・ルビオ

第2次トランプ政権の幹部たちはどんな人物なのか？ 本誌連載「MAGA解剖」の第2回では、外交トップの国務長官に就任したマルコ・ルビオ（53歳）を解剖する。

＜現地ルポ＞アサド政権崩壊後のシリアを歩く 「…

半世紀以上に及んだ独裁政権が突然崩壊した中東シリア。市民の間には、拷問と処刑による恐怖政治から解放された喜びと、過激派が主導する国づくりへの不安が交錯する。現地を訪れた筆者がその現状を報告する。

＜一冊一会＞AI、量子コンピューター、歴史、物…

今月のテーマは「経済社会」です。ＡＩ、量子コンピューター、歴史、物価から読み解きます。

”復活”した在来種「矢作大豆」で造った岡崎カク…

味噌造りを始めたのは、今川義元の家来だった早川新六郎勝久。カクキューは19代、同じ製法で八丁味噌を造り続けている。その中で、特にお勧めしたいのがこの地の在来種である「矢作大豆」で造った味噌です。

日本のコメは世界で売れるのか？稲作に起こるブレ…

コメの輸出が伸長しているが、足元では新たな課題も生じ、前途多難である。しかし、コモディティーとしての輸出拡大に挑む人々もいる。最前線を取材した。

〈暗号資産狂騒曲〉止まらぬビットコインの価格高…

「トランプ2.0」で、米国は暗号資産の利用推進に大きく舵を切った。その狙いは何か？ 日本への影響は？ 日米の業界関係者への取材を基にレポートする。

地球にしか存在しない宝物 「土」すべての食材の…

生物が生み出す「腐植」によって「土」は生み出される。その「土」がなければ食料を生産することができない。食料を考えるには、まずは土を知る必要がある。

インテル、ラピダス、米中摩擦…どうなる？半導体…

日本では世界最先端を目指すラピダスが始動する。日本、そして世界の半導体業界で注目すべき点は何か？

＜「何も起きないこと」が我々の誇り＞ 東海道新…

新幹線の客室のドアが開いて、制服姿の警備員が緊張感のある表情で入ってくると、心なしか車内の雰囲気が引き締まる感じがする。

＜偉人の愛した一室＞昭和時代の政治の転換点とな…

東京都杉並区

荻窪の閑静な住宅街にある「荻外荘」。内閣総理大臣を３度も務めた近衛文麿が第一次内閣期から1945年12月に自決に至るまで、数々の要人を迎えながらも激動の期間を過ごした邸宅。

日本のコメはもっと海外で売れる！弁当、チャーハ…

コメの輸出は原料ばかりではない。発想を変え、 「加工品」として売り込むことでも商機はある。

＜令和のコメ騒動の本質＞コメ高騰、備蓄米放出……

諸外国が食料自給に本気度を見せる中、日本はコメの供給量を減らす政策を続けている。世界の非常識である減反の廃止とコメ輸出の促進で、日本に襲い来る食料途絶に備えるべきだ。

天才たちの雑談　あのＳＦは実現する？『ドラえも…

加藤真平×暦本純一×瀧口友里奈×合田圭介×野村泰紀

かつて小誌で連載し、好評を博した「天才たちの雑談」が2023年2月号以来、約2年ぶりにアンコールとして復活！ SFで描かれたような世界は実現するのか。様々な分野の「天才」たちが最新技術やアイデアからその可能性を〝雑談〟した。